Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Петрушка – одна из самых известных, иногда незаменимых, приправ для наших блюд. В пищу употребляется ее зеленая часть и корень. Род петрушки имеет всего два вида, самый распространенный из которых – петрушка кудрявая, ее еще называют посевной, листовой или обыкновенной.

Часто происходит путаница между листовой и корневой формой растения, многие считают, что они совершенно разные. На самом деле, корневая всего лишь подвид кудрявой, унаследовавший многие материнские признаки, но получив новые, например более развитый корнеплод. У многих сортов листовой также имеется корнеплод, в виде , но он по размерам меньше, чем у корневой, а листва может быть либо обыкновенной, либо кудрявой. В данном случае все зависит от сорта листовой петрушки.

Прежде чем мы перейдем к описанию процессов посадки, хочу немного рассказать про особенности петрушки. Часто спрашивают какую петрушку лучше садить – листовую или корневую. Для этого вам нужно самим ответить на этот вопрос, а именно, для чего вы ее садите. Часто садят для зелени. Но зелень у петрушки разная, гладкие листья не могут лежать долго, обмякают, а, например, у кудрявой лист всегда держит форму. Он красиво смотрится в салате, но жестковатый на вкус.

Листовую петрушку можно выращивать рассадой, корневую так не садят, иначе вырастут уродливые корни. У корневой листвы меньше, она суше. Но она хорошо зимует и на следующий год дает очень раннюю зелень, которую можно употреблять в пищу. Но если вы думаете, что у корневой можно рвать листву и потом выкопать корень, то я вас разочарую, либо листва, либо корень. Листовая в этом плане лучше, можно постоянно потихоньку срезать зелень.

Если вы выращиваете петрушку для продажи или хранения, рекомендую сорт Глория, он быстрее всех достигает технической спелости, хорошо хранится, но как плата за это имеет жесткую листву. Еще один плюс у Глории - это возможность перезимовки. В этом случае на следующий год у вас будет очень ранний урожай.

Либо сорт Бриз. Мягкая, долго не вянущая листва, но меньшего размера.

В общем сортов очень много. Ищите лучшую для себя и садите, а пока поговорим как ее посадить.

Независимо от вида и сорта петрушки, общие сроки посадки у нее одинаковые. Чтобы определиться со сроками, давайте выясним что же это за растение, что она любит, а что нет. Растение это холодостойкое, светолюбивое и теневыносливое. Семена могут прорастать при температуре от +3 градусов, а всходы выдерживают заморозки до -8 градусов. Рекомендованная температура для развития +12 градусов. Вегетационный период до технической спелости зеленой массы 60-80 дней, до созревания корнеплодов 110-140 дней.

Хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах с кислотностью pH=6-7. На тяжелых почвах тоже растет, но вырастает уродливый корнеплод. Совершенно не выносит застой воды, поэтому ее не садят на участках с высоким расположением грунтовых вод.

Петрушку обычно выращивают двумя способами:

• из семян – для получения листьев и корнеплодов, с возможностью сначала получить рассаду
• из корнеплодов – для выгонки листьев, или получения непосредственно самого корнеплода

Посадку семенами в грунт осуществляют сразу после сходя снежного покрова, когда земля оттает и прогреется на несколько градусов. В зависимости от регионов посев приходится на апрель-май. для посева по лунному календарю 2020 года будут следующие:

листовая петрушка:

• февраль – 10, 12, 13, 15, 17, 20, 24, 25, 28, 29
• март – 3, 4, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30
• апрель – 5, 6, 7, 10, 12, 14, 18, 19, 23, 25, 26, 27, 28, 29
• май – 2, 3, 4, 5, 6, 24, 25, 26, 31
• июнь – 1, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 26, 27, 29, 30
• июль – 1, 2, 4, 5, 10, 14, 15, 23, 25, 28, 30, 31
• август – 1, 2, 5, 6, 7, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 21, 23, 24, 25, 26, 28, 29
• сентябрь – 3, 6, 13, 18, 23, 25, 30, 31
• октябрь – 4, 10, 13, 14, 17, 23

корневая петрушка:

• март – 3, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30
• апрель – 5, 6, 7, 10, 12, 14, 15, 16, 18, 19, 23, 25, 27, 28, 29
• май – 2, 6, 24, 25, 26, 31
• июнь – 1, 3, 4 ,6, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 26 ,27, 29, 30
• июль – 1, 3, 5, 9, 10, 14, 15, 23, 26, 28, 31

Как правильно посадить петрушку в открытый грунт семенами

При посадке петрушки следует учитывать, что она относится к семейству зонтичных, а это значит, что оболочка семян содержит эфирные масла, препятствующие их набуханию. Из-за наличия масел, семена относятся к туговсхожим. Посадив сухие семена в почву и просто полив один раз, вы гарантированно их погубите.

Чтобы этого не произошло, грядку с семенами необходимо постоянно увлажнять пока не появятся всходы, либо закрывать укрывными материалами, препятствующими испарению влаги. В зависимости от температуры почвы, этот процесс может затянуться на три недели.

Как правило, посадку осуществляют сразу, как только сойдет снежный покров. В это время земля еще долго влажная и посаженые семена хорошо всходят. Если вы садите в более поздний период, лучше семена предварительно подготовить для посадки, или высаживать уже рассадой.

Сам процесс посадки происходит следующим образом:

• Разрыхлите верхний слой почвы, обязательно выберите сорняки.
• Любым подручным инструментом сделайте борозды глубиной 1,5-2см и на расстоянии 20-30см друг от друга. Хорошо пролейте их водой.

• Щепотью разложите семена в бороздках. Для посадки можно также использовать любые приспособления, как магазинные, так и самодельные.

• Засыпьте борозды сухим биогумусом, он обеспечит питание петрушки всеми необходимыми питательными веществами на весь вегетационный период. Обязательно уплотните посадки.

В посадке петрушки есть несколько интересных моментов. Вы наверняка видели много рекомендаций по предварительной подготовке почвы, внесению огромного количества органических и минеральных удобрений, схемам посадки и прочее. На самом деле все гораздо проще.

Название растения с латыни переводится как «растущая на камне». Название говорит само за себя, что петрушка совершенно неприхотливое растение, способное расти практически на любых почвах.

Конечно, на плодородной и богатой гумусом почве она будет расти еще лучше, но это не является обязательным условием. Если при посадке вы замульчируете борозды биогумусом, то этого будет вполне достаточно. Ну а если еще и несколько раз за лето подкормите петрушку настоем биогумуса, вырастет она большая и вкусная.

Настой готовится очень просто: 1 стакан биогумуса залейте 10 литрами и воды и дайте настояться 1 сутки.

Хочу еще посоветовать: посадите петрушку в месте, где она никому не будет мешать, и где вы обычно ничего не садите, например под яблоней. Для нее это очень хорошее, притенённое место. Посадив ее там один раз, вы можете больше не беспокоиться о последующих посадках. Она будет там расти самосевом. А вам останется только ее поливать, пропалывают, срывать к столу и следить, чтобы несколько растений давали цвет.

Немного хочу остановиться на прореживании. Кто-то считает это необходимым условием для нормального роста. Но замечу, что у петрушки есть одна особенность, она лучше себя чувствует при небольшом загущении. А если вы выращиваете ее для себя, и периодически обрываете для еды, то тем самым и выполняете прореживание. Никаких дополнительных действий больше не требуется. Прореживание проводят только для корневой формы растения и при выращивании ее на корнеплоды.

Как посадить петрушку чтобы быстро взошла

Как я уже писал, из-за наличия в оболочке семян эфирных масел, они очень медленно всходят. Посадив сухие семена в землю, в которой мало влаги, вы можете вообще не дождаться всходов. Поэтому часто применяют методики, ускоряющие появление всходов. Одновременно с удалением эфирных масел, семена дезинфицируют и насыщают питательными веществами.

Семенам для прорастания нужна не только влага, но и воздух!

Это очень важный момент. В естественных условиях, когда петрушка растет самостоятельно и размножение идет самосевом, природа не рассчитывает на барботирование, мокрые тряпочки, губки и всякие прочие приспособления. Тем не менее все растет и развивается. По одной простой причине – у семян есть влага и воздух.

Поэтому и нам необходимо воссоздать такие условия. Для ускорения прорастания сначала удалим эфирные масла из оболочки, а посадив семена в землю, обеспечим доступ к ним воздуха. Самый доступный метод удаления эфирных масел – обработка горячей водой. Семена помещают в тканевый мешочек, а затем заливают горячей водой с температурой +50…+55 градусов и дают остыть.

Воду выливают, семена в мешочке быстро промывают холодной водой и заливают водой с температурой +45 градусов, так повторяют раза 3-4. Первый раз в воду можно добавить немного марганцовки, этим вы обеспечите дезинфекцию семян.

После такой обработки семена высаживают в хорошо увлажненную землю:

• Хорошо прорыхлите грядку и сделайте борозды глубиной 1,5-2см.

• Пролейте их водой и высадите подготовленные семена. Засыпьте землей и немного уплотните.
• Если при посадке присыпать борозды биогумусом вместо земли, то обеспечите питание своим саженцам на все лето.

• Если посадку проводите сразу после схода снега, ничем грядку не закрывайте, влаги в земле еще очень много. Но если земля уже просохла, до появления всходов закройте ее пленкой.

Посадка листовой петрушки на рассаду

Для получения очень раннего урожая применяют выращивание петрушки через рассаду.

При таком способе высаживают только листовую, корневую же садят сразу в открытый грунт, в противном случае корнеплод может получиться сильно деформированным.

Посадку начинают очень рано, часто в начале-средине марта, а в грунт пересаживают в конце апреля-начале мая.

Посадку проводят как подготовленными семенами для ускорения прорастания, так и сухими необработанными. Общая схема посадки одинаковая:

• Подготовьте любой контейнер для рассады и заполните его грунтом. Грунт можете использовать свой садовый либо универсальный покупной.
• Сделайте небольшие бороздки глубиной 1см и пролейте их водой. Расстояние между ними примерно 5см.
• Если семена сухие – щепотью рассыпьте в бороздки семена. Если подготовленные – посев делайте пореже.

• Засыпьте борозды сухим биогумусом, обязательно плотните землю. Накройте стеклом или полиэтиленовым пакетом и поместите контейнер в теплое место.
• После появления всходов переместите контейнер в прохладное место. Если у вас застекленный балкон, то он будет идеальным местом для дальнейшего прорастания. Не бойтесь похолоданий, петрушка с легкостью их переносит.

В конце апреля-начале мая пересаживают рассаду в открытый грунт. Посмотрите хорошее видео как можно это сделать.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Как я уже писал, петрушка совершенно неприхотливое растение. Уход за ней минимален и заключается в:

• поливах
• прополке
• рыхлении
• подкормке

Остановимся на каждом пункте. Поливают ее не чаще и не реже остальных растений на ваших грядках. Помните перевод названия растения с латыни? Растущая на камне, именно так оно и переводится. Много ли воды она из камня может взять? Ответ очевиден, много влаги ей не требуется. Причем если будете часто поливать, то она будет выше ростом и пышнее, листва нежнее, но менее вкусная, а если поливать изредка, будет погрубей, но при этом ароматнее, накапливая эфирные масла.

А вот пропалывать петрушку рекомендую. Сама она с сорняками бороться не может, слабая корневая система. А рядом растущие сорняки отнимают влагу и питательные вещества из почвы. Поэтому не пренебрегайте рыхлением между рядами и прополкой.

Подкормка: одно из растений которое сильнее других впитывает нитраты это петрушка. Хотите их иметь на своем столе? Поэтому забудьте про минеральные удобрения и подкармливайте только небольшим количеством перегноя, настоем из трав, или, что еще лучше, настоем из биогумуса. Как я уже писал, готовится он просто: 1 стакан сухого биогумуса на 10 литров воды настаивают 1 сутки. Поливают 1-2 раза в месяц. Этого вполне достаточно для полноценного питания.

Когда собирать урожай петрушки

Хочу немного коснуться темы урожая петрушки. У листовых сортов вы можете срезать зелень в течение всего срока вегетационного роста, но срезайте стебли, на которых имеется по три или больше пучков листьев. Не трогайте стебли с двумя сегментами.

Срезайте стебли под корень, а не только макушку, тем самым вы стимулируете появление новых стеблей. Начинайте обрезку с крайних стеблей, а не внутренних.

У корневых сортов, при выращивании на корнеплод старайтесь не обрезать листву. В противном случае корень будет маленький. Выкапывают корнеплоды осенью, также как и у морковки, в конце сентября. Как правило, подгоняют срок уборки на бабье лето, когда установится сухая погода. За две-три недели до сбора урожая петрушку перестают поливать. Это стимулирует накопление эфирных и ароматических масел в корне.

Хочу вам показать видео, про выращивание и хранение петрушки, в котором вы найдете интересную информацию.

На этом у меня все. Хороших вам урожаев петрушки. До новых встреч.

С уважением, Александр.

Петрушка – двулетнее травянистое растение с пряным ароматом и массой полезных веществ. В ее листьях, стеблях и корнях содержатся витамины, эфирные масла, калий, железо и фосфор. Растение холодостойкое и влаголюбивое, предпочитает рыхлую плодородную почву. Минус культуры – слабая и долгая всхожесть семян. Опытные огородники расскажут, как сажать петрушку, чтобы получить ранний и богатый урожай.

Посадка в открытом грунте

Выращивают две разновидности петрушки, представленные множеством сортов:

• Листовая – имеет стержневой корень и крупную розетку. Листья бывают гладкие и гофрированные. В кулинарии и медицине используется наземная часть растения.
• Корневая – отличается цилиндрическим корнеплодом, вырастающим к осени первого года развития. Применение нашли все части культуры.

Посадка петрушки на лист начинается рано, сразу после схода снежного покрова. В теплых регионах это апрель, в северных областях – начало мая, не позднее первой декады. Семена прорастают при температуре в районе +3-5°C. Молодым всходам не страшны весенние возвратные заморозки, они переносят понижение температуры до -8°C.

Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Посадка под зиму дает преимущества в скорости прорастания. В холода семя проходит естественный процесс стратификации и рано прорастает. Первые веточки ароматной травы собирают на 2 недели раньше, чем при весенней посадке.

Грядка под зелень

Садить петрушку рекомендуется на светлых участках, при недостатке свободного места в полутени. Предпочтительны супесчаные и суглинистые почвы с рыхлой структурой. Уровень кислотности pH 6-7. Культура нуждается в обилии органики, для обеспечения потребностей питания в землю добавляют навоз (осенью), перегной или компост. Пряная трава не выносит застоя влаги, ее нельзя размещать на участках с близким залеганием грунтовых вод. При необходимости зелень выращивают на насыпных грядках, поднимая уровень почвы на 30-40 см. одновременно с органикой в землю добавляют минеральные вещества – фосфор, азот, калий.

Информация. Норма посадки семян 0,5 г на м 2 , на 1 м длины грядки допускается 25-30 взрослых растений.

При выборе места обращают внимание на предшественников зеленой культуры. Рекомендуется посев на месте пасленовых, огурцов, кабачков. Не стоит сажать петрушку после моркови и других зонтичных. Растение можно сажать в открытый грунт семенами или рассадой. Первый вариант используется гораздо чаще. Рассадным способом выращивают только листовую разновидность.

Семена сеют в контейнеры с рыхлым грунтом в марте. До появления всходов их держат в темном месте. С появлением ростков емкость ставят на подоконник к солнечному свету. Поливают через день. Спустя месяц саженцы готовы к пересадке в открытый грунт. Их размещают в лунках на расстоянии 5-7 см друг от друга. Плюс метода – не приходится ждать 2-3 недели появления всходов на грядке.

Как правильно посеять петрушку?

Весной грядку рыхлят и разравнивают. При возможности раствором коровяка (1:10), на м 2 расходуют 5 л состава. Под посев готовят бороздки глубиной 2-3 см (песчаная почва) или 1.5-2 см (для суглинка). Расстояние между соседними канавками 10-15 см. Бороздки поливают теплой водой, затем сеют семена. Их присыпают грунтом без утрамбовки.

Сколько всходит петрушка

Семена петрушки, как остальные части растения, богаты эфирными маслами. Химические вещества замедляю процессы прорастания, не допуская влагу внутрь. В среднем после посадки в открытом грунте всходы появляются спустя 15-21 день, а в сухую погоду еще дольше. Начинающие огородники часто считают, что зелень уже не взойдет, отводят участок под другие культуры.

Для ускорения появления ростков семена обрабатывают, замачивают в различных составах. Если посадили их сухими, то чаще поливайте землю и накройте ее полиэтиленовой пленкой. Полотно уменьшит испарение влаги. С появлением первых всходов укрытие снимают. Во время продолжительного ожидания грядка зарастает сорняками, становится не понятно, где посеяна петрушка. Можно обозначить ее маяковой культурой (редисом) или положить на рядки полосы ткани, придавив их сверху камнями.

Через сколько дней можно срезать первый урожай зависит от сорта. Существуют три группы растений:

• раннеспелые – 55-60 дней («Богатырь», «Астра»);
• среднеспелые – 60-70 дней («Бриз», «Катюша»);
• поздние – 70-90 дней («Зеленый хрусталь», «Риалто»).

Листовая петрушка созревает раньше корневой разновидности. Корнеплоды наливаются питательными веществами только в конце вегетативного сезона. С августа с них можно срезать зеленые побеги с листьями, но в конце лучше оставить для набора массы.

Совет. Подсеивайте на грядке семена каждые 3 недели до самой осени. Всегда будете с молодой зеленью.

Если все сроки вышли, а ростки на поверхности грунта не появились, то лучше пересеять. Причин не прорастания бывает несколько:

• Заглубленная посадка – рекомендуется опускать семена в канавки не более 2 см.
• Куплен посадочный материал с истекшим сроком годности. Плоды петрушки хранят 2-3 года.
• Неправильные условия хранения (нарушение рекомендаций по температуре и влажности).
• Семена в почве уничтожили вредители.
• Без перекопки почвы и удаления сорняков травы могут забить нежные всходы петрушки, зонтичная культура не может конкурировать с ними за питательные вещества.
• На поверхности огорода после полива образовалась корка, ростки не могут ее пробить.

Совет. Сажайте зелень из собственных семян. Их собирают на второй год развития петрушки. Плоды созревают в сентябре, превращаясь из зеленых в коричневые. Семена хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетах.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Подтолкнуть семена к прорастанию может специальная предпосевная подготовка. Огородники нашли множество методов, как ускорить всхожесть. Петрушку замачивают в различных составах, морозят, обрабатывают кислородом. Перед любой процедурой необходимо провести калибровку, позволяющую отделить здоровый посадочный материал от экземпляров с дефектами.

Отбор происходит в солевом растворе. В теплой воде растворяют 10 г соли на 300 мл. В раствор опускают семена, ждут несколько минут. Плавающие экземпляры сливают вместе с солевым составом, опустившиеся на дно промывают и отправляют на дальнейшую обработку.

Замачивание в различных составах

Помещение петрушки в воду или другую жидкость позволяет вымыть часть эфирных масел, препятствующих активизации процессов роста. Самые популярные рецепты:

Теплая вода

Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду (но не кипяток), она действует быстрее.

Стимуляторы роста

Аграрии знают о пользе биологических стимуляторов роста – «Эпин», «Циркон», «Гетероауксин». Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут. Стимуляторы улучшают иммунитет культуры.

Замачивание в молоке

Жирное молоко подогревают до температуры 35-40°C, засыпают в него петрушку. Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют.

Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке. Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают.

Марганцовка

Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал. Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими.

Яровизация

Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия. Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю.

Барботирование

Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов.

Проращивание

Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают. Материал увлажняют. Посуду держат в теплом помещении при температуре +22-25°C. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести.

Уход за растением

При появлении двух настоящих листиков всходы прореживают. Уход за культурой заключается в хорошем поливе, регулярном рыхлении междурядий, прополке. Частая срезка крайних побегов стимулирует отрастание молодых веточек петрушки.

Информация. За время выращивания урожай листьев срезают 3 раза. После каждой срезки растение подкармливают минеральными удобрениями.

Посадка петрушки в августе

В конце лета у огородников начинается вторая волна посадок. Часть культур уже убрана, свободное место необходимо занять. Можно ли сажать пряные травы? Зелень отличный вариант для поздних посадок, главное выбрать скороспелые сорта:

• «Мооскраузе 2» — листовая культура, быстро восстанавливающаяся после срезки. Розетка крупная, листья небольшие с гофрированными краями.
• «Глория» — ранний сорт с крупными листьями.
• «Астра» — образует плотную розетку с нежными побегами.
• «Листовая» — устойчива к холоду и болезням, требует хорошего освещения.

Участок необходимо подготовить к осеннему посеву. Убираются растительные остатки, выпалываются сорняки. Землю желательно полить препаратом «Байкал ЭМ-1». Он является биологическим удобрением и активизирует деятельность полезных микроорганизмов. Одновременно угнетается болезнетворная микрофлора. Землю нужно разрыхлить на глубину 10-15 см. Под семена готовятся борозды глубиной 1,5-2 см. Желательно пролить их раствором комплексного минерального удобрения «Кемира» или «Нитрофоска».

Обработанный посадочный материал распределяют по бороздкам, сверху присыпают почвой. Участок накрывают нетканым полотном, полиэтиленовой пленкой. Основной уход такой же, как весной. Регулярное увлажнение требуется для прорастания и набирания силы растением. Сеять нужно предварительно замоченные и высушенные семена. В конце летнего сезона часто отсутствуют дожди, забота об орошении полностью ложится на огородников. Желательно всходы замульчировать травой. Один из способов добиться скорого прорастания – накрыть посевы мешковиной. Полив осуществляет по полотну.

Всходы прореживают, междурядья рыхлят, не допуская образования плотной корки и прорастания сорняков. Сев в августе обеспечит нежную питательную зелень к осеннему сезону. Холодостойкое растение не боится заморозков, его период вегетации может продлиться до октября. Когда побеги достигнут длины 10-15 см, можно проводить срезку зелени.

Посадка петрушки под зиму

Крепкая оболочка семян и морозостойкость растения позволяют сеять петрушку под зиму. Пережив холода и напитавшись влагой после таяния снега, семена радуют ранними всходами. Зелень можно будет собирать уже в мае. Сроки посева отличаются по регионам. На юге, в Краснодарском крае и Крыму, пряные травы сеют не раньше ноября. В средней полосе к работе приступают во второй половине октября, а в Сибирском и Уральском регионах – в сентябре, начиная со второй декады.

Опытные огородники знают, когда сеять зелень в открытый грунт осенью. Они советуют бросать семена в мерзлую землю. Бороздки на грядках делают предварительно. Для засыпания используют отогретый грунт. Но не все ждут экстремальных условий, чаще посадкой занимаются в октябре-ноябре. В этот период достаточно холодно, в ночные часы температура опускается до 0-3°. Земля не смерзается, работать с ней просто.

Погода осенью непредсказуемая, тепло может держать достаточно долго. В такой период лучше не рисковать семенным материалом и отложить посадку до морозов или весны. Ситуация опасна из-за возможности прорастания семян и появления всходов. Зеленые ростки не выдержат зимних морозов и погибнут. Можно ли сажать петрушку после первых морозов? Да, семенам не вредит температура немного ниже нуля. Они боятся только сильных морозов при отсутствии снежного покрова.

Возникнет проблема с копанием канавок в мерзлой земле. Огородники решают ее просто – семена рассыпают на будущей грядке прямо по ледяной корке. Сверху их присыпают покупным универсальным грунтом. Если в регионе низкие зимние температуры, сверху посадку мульчируют. Укрытие рекомендуется для посадки в областях с мягкими зимами. В период оттепели культура принимается в рост. Мульча укроет зеленые ростки.

Как выбрать и подготовить место

Перед тем, как посадить петрушку, необходимо определиться с участком. На нем должно удерживаться снежный покров для предотвращения вымерзания. Весной он обеспечит влажность грунта. Вода не должна застаиваться, поэтому участок должен быть дренирован. Доступность солнечного света значимое условие для роста зелени в следующем году. Для улучшения структуры почвы вносится песок и торф. Осень – время обогатить грунт питательными веществами, на участке разбрасывают перегной и компост. Зелень будет сочней и ароматней, если добавить в землю суперфосфаты и калийную соль.

Совет. Перед посадкой продезинфицируйте семена в растворе марганцовки около 20 минут. Процедура избавит от патогенных микроорганизмов.

Технология посадки:

• Под семена делают бороздки глубиной 5 см. В отличии от весенней и летней посадки их не поливают.
• На дно насыпают речной песок.
• Семена сеют густо, взяв на треть больше, чем при весенней посадке. Это страховка вымерзания. Осенью сажают только сухие семена, без замачивания и проращивания.
• Сверху насыпают сухой грунт, слегка утрамбовывают.
• Поверхность мульчируют сухими листьями, торфом или соломой. Укрытие защитит растения в случае малоснежной зимы.

Что посадить после петрушки на следующий год

Соблюдение севооборота помогает огородникам получать богатые урожаи и избегать распространения болезней. Правильное чередование овощей на участке и выбор оптимальных соседей – составляющие грамотной агротехники. Что хорошо растет после петрушки:

• капуста;
• огурцы;
• бахчевые;
• клубника;
• томаты;
• картофель.

На грядке не стоит сажать морковь, салат и зелень. Эти растения имеют общие болезни и вредителей. Они относятся к одному семейству зонтичных, поэтому забирают из земли одни и те же микроэлементы.

Совет. После корневой петрушки не сажают другие корнеплоды – свеклу, репу, редиску.

Зелень хорошо соседствует с чесноком и луком, их специфический аромат отпугивает вредителей. В качестве маяка на грядке с долго прорастающей петрушкой высаживают редиску. Уживутся вместе зелень и томаты. Петрушку часто высаживают по краю грядок, где она хорошо прогревается солнцем и отпугивает слизней от овощей.

Семена петрушки поступают в продажу, как правило, без предварительной обработки. Поэтому для получения хороших результатов, лучшей всхожести и ускорения прорастания семян, следует проводить предпосевную подготовку.

Приобретение семян

Первое, на что следует обратить внимание - это наименование производителя. Выбирая известные торговые марки, хорошо зарекомендовавшие себя на рынке, можно рассчитывать на положительный результат. Самые популярные производители:

• «Агрофирма Аэлита»;
• «СеДек»;
• «Плазмас»;
• «Семена Алтая»;
• «Семена Крыма» и др.

Второй немаловажный фактор - дата производства семян. Причём именно производства, а не срок годности. Это важно. Дело в том, что некоторые производители исходят из сроков всхожести до 4 лет, что и указывают на упаковке. Но это не совсем так. На четвёртый год семена, конечно, взойдут, но далеко не все.

Семена петрушки не калибруют и не обеззараживают. Наличие в их оболочке эфирных масел производит отпугивающий эффект для большинства вредителей и инфекций. Но эти же масла замедляют прорастание семян, поэтому, чтобы этот процесс ускорить, часто прибегают к их замачиванию:

1. За две недели до посева семена опускают в тёплую воду на двое суток, при этом меняют воду каждые четыре часа.
2. После этого можно дополнительно выдержать посевной материал в растворе стимуляторов роста (Циркона, Эпина, Экогеля и т. п.) в течение 20-30 минут.
3. Затем семена подсушивают и высевают.

При замачивании семян петрушки растворяется наружный слой эфирных масел, что ускоряет прорастание

Возделывать зеленную культуру можно несколькими способами:

• подзимней посадкой;
• в открытом грунте;
• в теплице;
• в домашних условиях.

Остановимся на каждом из способов более подробно.

Подзимний посев петрушки производят, как правило, для получения ранней зелени: полакомиться ею удаётся раньше на 2 недели, а то и на месяц. Такие сеянцы имеют большую выносливость к низким температурам, заморозкам и болезням. Кроме этого, они созревают быстрее, чем высаженные весной. Однако стоит учесть, что посаженная под зиму петрушка не годится для хранения - её нужно сразу же употребить.

При посадке на своём участке той или иной культуры стоит учитывать, какие растения подходят для близкого расположения с ней, а какие нет. Так, для петрушки хорошими соседями являются:

Однако с кочанным салатом петрушка не дружит, поэтому эти растения нужно высаживать подальше друг от друга.

Петрушка относится к неприхотливой культуре, которую можно вырастить как в домашних условиях, в теплице, так и на грядках. Главное - провести предварительную подготовку семян и почвы, правильно совершить посев и своевременно выполнять срезку зелени. В остальном петрушка не доставляет особых хлопот - вырастить её под силу каждому огороднику.

Многие садоводы, которые только начинают знакомиться с дачным делами, считают, что петрушка долго прорастает. На то, чтобы появились первые всходы необходимо 15-20 дней. Это связано с тем, что на поверхности семян находятся эфирные масла, которые отталкивают влагу и не дают проникнуть внутрь семечки, и способствовать прорастанию.

Способы ускорить прорастание семян:

• Замачивание в водке. Вы можете насыпать на блюдце семечки петрушки и налить немного 40 градусной водки. Оставить на 15-20 минут, ни в коем случае не оставляйте на дольше. Далее, необходимо их хорошенько промыть и высушить. Упростить задачу можно при помощи марли. Выложите на поверхности стола марлю и положите на нее семена. После этого сверните все рулоном и аккуратно окуните в баночку с водкой. Оставьте марлю на столе примерно на 15 минут. Не разворачивая марлю, промойте под проточной водой и отожмите. Стряхните семена из бинта и дайте им просохнуть.
• Использование горячей воды. Для этого необходимо семена обдать горячей водой, но ни в коем случае не кипятком. После этого оставьте в воде на всю ночь. Рано утром посадите набухшие семечки.
• Использование извести. Если же вы занимаетесь посевом в домашних условиях, то можно посадить петрушку интересным и необычным способом. В горшок, в котором вы собираетесь высаживать петрушку, необходимо насыпать немного негашеной извести, полить. После этого снова посыпать известью, так необходимо делать трижды. После этого просто заглубите семечки петрушки и полейте обильно молоком. Такие всходы появляются очень быстро, потому что известь вступает в реакцию с эфирными маслами, разрушая оболочку семечки. Это способствует более быстрому прорастанию.

Многие садоводы советуют высаживать петрушку в конце апреля. При этом для получения быстрых всходов используют интересный метод. Необходимо примерно на двое суток замочить семена в теплой воде, меняя ее через каждые 4 часа, чтобы не заводились бактерии, а эфирные масла отлично отставали от семечек.

Инструкция:

• После этого, еще на 18 часов семечки замачивают в стимуляторе роста
• После этого их высаживают в открытый грунт, для этого делают бороздки глубиной 2 см и в каждую лунку кладут примерно три семечки
• Расстояние между рядами должно составлять примерно 10 см
• Далее, посадку засыпают почвой и укрывают полиэтиленом, для того чтобы петрушка лучше всходила
• Еще до посадки весной, необходимо хорошо взрыхлить, перекопать почву, внести в нее раствор коровяка, компоста, а также суперфосфат
• Время от времени нужно проветривать посадку, убирая лист полиэтилена, и обязательно поливать
• Также необходимо убирать сорняки и осуществлять прополку, чтобы земля не покрывалась трещинами
• Как только появятся первые всходы, необходимо снять пленку и дождаться, когда появятся три полноценных разрезных листика
• После этого можно прореживать посадки, если петрушка посажена очень густо
• Далее, вам необходимо часто поливать растение, взрыхлять почву и оберегать ее от сорняков
• Не стоит забывать о подкормках. Идеальным вариантом для того чтобы подкормить петрушку, является настой органики

На сроки посадки петрушки влияют:

• вид петрушки – корневая или листовая ;
• регион посадки;
• условия высадки – на рассаду, в теплицу, в открытый грунт, дома на подоконнике;
• время года;
• температурные условия.

Чтобы вовремя посадить петрушку, необходимо заранее подготовить место посадки. Для весеннего сева грядки вскапывают и удобряют еще осенью.

Время года

Когда же лучше сеять зелень, не поздно ли будет посадить ее семена в мае?

Существует два основных способа сажать петрушку в открытый грунт, и зависят они от времени года. Чаще всего зелень высаживают весной, как только температура воздуха поднимется выше 1 градуса, а земля прогреется на 2 сантиметра внутрь. Не стоит бояться холодов – петрушка легко переносит заморозки до – 4 градусов. Благодаря неприхотливости петрушки первые посадки можно делать уже в конце апреля. В этом случае зелень будет готова к употреблению в июне.

Можно ускорить прорастание семян, если их предварительно замочить и укрыть посадки на время пока не показались ростки, чтобы предотвратить высыхание почвы.

Для посадки петрушку в зиму, семена необходимо закладывать до конца октября, чтобы они успели проклюнуться, но не проросли. Земля должна немного промерзнуть. Тогда посадки перезимуют, пойдут в рост весной, и зелень будет готова к употреблению уже в конце апреля-мае.

Год от года погодные условия в одно и то же время могут сильно отличаться. Холодная весна или теплая осень отодвинут посадки на более поздний срок. А теплая весна и ранние холода осенью позволят садить семена раньше обычного. Поэтому сроки посадки необходимо корректировать в зависимости от текущего прогноза.

Регион

Когда можно весной сеять в открытый грунт семена петрушки в Сибири и на Урале, в какое время лучше посадить растение в Подмосковье?

Время посадки петрушки в открытом грунте зависят и от региона, где проводятся посадочные работы. В южных районах первый весенний сев проводят уже в первых числах марта. На Дальнем Востоке сроки отодвигаются на конец марта, а на Урале, в Сибири и северной части европейской России – на конец апреля.

О том, как полезна петрушка, не говорит разве что ленивый. В этой зелени действительно содержатся в большом количестве витамины (бета-каротин, витамин С) и макроэлементы (калий, фосфор, кальций, магний, натрий).

К тому же петрушка придаёт пище особый приятный привкус. Мы добавляем её в салаты и основные блюда. Используем и для украшения приготовленной пищи.

О том, как правильно посадить петрушку в открытый грунт мы расскажем далее в нашей статье.

Петрушка делится на два вида — листовую и корневую. Именно листовая петрушка встречается в магазинах и базарчиках чаще всего. Как можно догадаться из названия, едят у неё листья. А вот корневая петрушка выращивается ради корнеплода. Он вырастает у неё крупный и вкусный. Употреблять зелень корневой петрушки также можно. Однако её листики более грубые и не такие вкусные.

Почва. Как и другие растения, петрушка предпочитает почву с нейтральным уровнем кислотности.

Особенно качественную почву важно выбирать для корневой петрушки. Ведь корнеплод растёт и развивается в грунте.

Место посадки . Петрушка хорошо растёт на солнце. В таких условиях её листья будут большими и сочными. Хотя затенения эта культура не боится тоже.

Петрушка хорошо растёт на грядках расположенных с юга на запад. Также её высаживают на возвышенностях, например, южном склоне холма. Такие места участка, как правило, хорошо освещаются, и петрушка не ощутит недостаток солнечных лучей.

Севооборот . При посеве петрушки соблюдайте правила севооборота. Это поможет избежать истощения почвы и заболевания сеянцев. Петрушка растёт здоровой и крупной после представителей семейства Капустных (капусты огородной, цветной капусты, капусты брокколи и т. д.), семейства Паслёновых (картофеля и помидоров), семейства Тыквенных (огурцов) и лука.

Подготовка почвы. Чтоб семена прорастали с лёгкостью, важна подготовка почвы. Как правило, её перекапывают на глубину штык-лопаты. Это поможет улучшить структуру грунта. А внесение органических удобрений увеличит его плодородность.

Подготавливайте почву осенью. До момента посадки петрушки весной внесённые удобрения успеют перегнить и выделить полезные вещества. Также он обогатится влагой, осядет и станет более структурированным.

Можно по осени вносить и минеральные удобрения. Весной подкормите грядки калийно-фосфорными удобрениями.

Подготовка семян. Прежде чем посеять семена, опытные огородники советуют их продезинфицировать и прорастить. Для дезинфекции посадочного материала используйте марганцовку. Разведите её водой до бледно-розового цвета, чтоб получить 1 %-ый раствор. Поместите в него семена петрушки на 20 минут. Достаньте семена и промойте чистой водой.

Также рекомендуется замачивание семян петрушки перед посадкой. Существует несколько способов. Можно замачивать семена данной культуры в обыкновенной чистой воде до набухания или даже прорастания. В первом случае оболочка семян размягчится и после посадки сеянцам будет. Во втором случае рост петрушки ускорится ещё более (однако, после того как вы прорастите семена, вам придётся их сразу же высаживать в грунт, без промедления). Ещё один вариант — замачивание семян петрушки в стимуляторе роста корней (эпине или другом препарате).

На заметку!

При замачивании семян постоянно меняйте воду, в которой находятся семена, чтоб она не зацвела. Периодичность — 2 или 3 часа. Делайте это и при замачивании в воде, и при замачивании в стимуляторах роста.

Альтернатива проращиванию семян петрушки в воде — проращивание во влажной среде. Для этого можно использовать увлажнённый песок или марлю.

Время посадки. Для прорастания семян петрушке, как и другим культурам, необходима высокая температура (от +20ºС до +25ºС). Когда появляются первые ростки, температура требуется пониже (от +18ºС до +20ºС). В это же время растение начинает нуждаться в большом количестве солнечных лучей. Петрушка плохо наращивает зелёную массу, если температура падает ниже +12ºС. В этом случае посевы накрывают парником. Чрезмерно высокая температура также негативно сказывается на состоянии растения — при жаре выше +20ºС листья петрушки вянут и засыхают.

В средней полосе посев петрушки проводят ориентировочно в начале мая. В других регионах сроки посева варьируются в зависимости от прогноза погоды. При этом согласование посевов с прогнозом погоды положительно скажется на урожайности петрушки в любом регионе.

Посев петрушки

Что касается условий выращивания, петрушка совершенно неприхотлива. Поскольку зелень содержит в себе много витаминов и данная культура не исключение, сажают её и на огороде (в деревне или на даче), и дома (на балконе или на окне). Те же любители петрушки, которые не представляют без неё своей жизни.

Схема посадки. Для удобства сажают петрушку в открытый грунт семенами в бороздки. Их глубина — 2 см. Сеять петрушку можно сплошной полосой (с дальнейшим прореживанием) либо с интервалом в 15 см. Расстояние между растениями петрушки может быть больше или меньше в зависимости от выбранного вами сорта.

Прореживание делайте, после того как петрушка немного подрастёт. Расстояние между сеянцами — 3 см. Можете употреблять в пищу листики с растений, которые удалили. Через 10-14 дней проредите посевы петрушки на 5 или 10 см.

Уход. Чтоб петрушка хорошо и обильно наращивала зелень, подкармливайте её на протяжении роста органическими удобрениями. Делают подкормку два раза, когда потеплеет. Для этого используют минеральные подкормки: фосфорно-калийные — для листовой петрушки, селитру — для корневой.

Поливайте петрушку. При этом не устраивайте из грядки болото — растение негативно на это отреагирует. Всё должно быть в меру.

Удаляйте сорняки на всех этапах развития петрушки. Сорная трава может вытеснить культурные растения. Она лишает их света и полезных веществ. Когда же вы удалили с грядки сорняки, сразу же уберите их за пределы огорода и сожгите.

Как уже говорилось. Делайте прореживание посадок петрушки. Загущенные посевы данной культуры будут плохо расти. Вырастут слабыми, с маленьким количеством зелени.

Начинающие садоводы после посадки семян задаются вопросом, а через сколько дней всходит петрушка после посева. Дело в том, что семена данной культуры всходят тяжело. По этой причине не волнуйтесь, если через несколько дней не появятся ростки — просто не пришло время. Прорастает петрушка дней через 10. Прорастание может затянуться до 20 дней. Чтоб это время сократить, как уже упоминалось выше, замачивайте посадочный материал петрушки в воде, влажной среде или эпине.

Посев в домашних условиях. Поскольку вырастить петрушку в открытом грунте несложно, то сделать это в домашних условиях также не составит труда. Сажают данную культуру в ящиках. Как правило, в грунт её не высаживают, а доращивают до необходимого возраста прямо на окне. Поэтому выращивание петрушки в домашних условиях популярно среди городских жителей.

Если вы хотите выращивать в домашних условиях корневую петрушку, тогда вам понадобится для её размножения корнеплод. Для этого выкопайте в грунте перед заморозками несколько корнеплодов (вместе с надземной частью). Однако этот способ подходит для тех, кто ранее выращивал на участке корневую петрушку, или же смог позаимствовать посадочный материал у соседей или родственников. Остальные же огородники могут приобрести корнеплоды петрушки в магазине — как овощном, так и садовом. В любом случае при выборе посадочного материала помните, что корнеплод должен быть без повреждений, крупный и красивый. Непонятные вмятины и порезы, пятна и наросты могут являться признаками болезни или послужить её появлению.

Перед посадкой культуры предварительно обработайте ящики или другие ёмкости, в которые собираетесь высаживать данную культуру, раствором марганцовки. Он убьёт бактерии и возбудителей болезней. Не забудьте о дренажных отверстиях на дне ёмкостей. Через них будет выходить лишняя влага. Затем наполните ёмкости грунтом. Грунт для петрушки можно смешать собственноручно или приобрести в садовом магазине. Если вы решили сделать его самостоятельно, то смешайте огородную землю с дерновой и перегное в пропорциях 2:1:1. Также для обогащения будущих сеянцев петрушки полезными элементами можете заправить почву фосфорными удобрениями и золой.

Корнеплоды петрушки размешают в бороздках на расстоянии в 2 см друг о друга. Расстояние между рядами — 4 см. Не засыпайте их полностью грунтом. Оставьте верхнюю часть корнеплодов на поверхности. Затем после посадки поставьте ящики с петрушкой в место, где температура от +12ºС до +14ºС. Поливайте посадки по мере необходимости. Когда петрушка прорастёт поместите её в такое место, где много света, — это важное условие для наращивания обильной зелёной массы. Температура для активного роста не выше +20ºС. Примерно через 30 дней петрушку можно будет срезать для использования в пищу.

При посеве петрушки в домашних условиях семенами используйте такую последовательность действий. Смешайте для посева грунт. Если хотите сделать его более питательным, то используйте вместо обычного грунта 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна.

Глубина посева семян петрушки — 0,5 см. Не заглубляйте их чрезмерно, иначе петрушка с трудом пробьётся на поверхность. Ёмкости с посеянными семенами накройте плёнкой для создания подходящих климатических условий. Так посадочный материал прорастёт быстрей. Поставьте семена в место, где температура достигает +20ºС. Поливайте их систематически и проветривайте каждый день, чтоб они не задохнулись. Когда появятся первые ростки, поставьте сеянцы в место, где температура +15ºС и достаточное количество солнечных лучей. Сделайте прореживание грядок. Оставьте расстояние между растениями в ряду в 4 см.

Через 1,5 месяца ростки петрушки можно использовать в пищу.

Досвечивайте растения петрушки зимой лампами (подойдут лампы дневного света). Это необходимо для того, чтоб получить обильную зелень. При недостатке света результат выращивания получится скудным.

Посев в теплице. Если вы решили сажать петрушку в теплице, то придерживайтесь таких условий содержания данной культуры.

Схема посева петрушки в теплице такова же, как и в открытом грунте. Глубина заделки и расстояние между экземплярами зависит от высаживаемого сорта. Глубина заделки — от 0,5 см до 2 см. Расстояние между кустами петрушки — от 7 до 15 см.

Периодически проветривайте теплицу. В противном случае в помещении образуется чрезмерный уровень влаги. При этом он не должен быть ниже 70 %.

Температуру регулируйте по мере необходимости в соответствии с притязаниями данной культуры. То есть при посеве семян температуру поднимите до +20ºС. После их прорастания снизьте до +15ºС. По мере роста петрушки температуру можно повысить до +18ºС. Однако при этом не допускайте резких перепадов температуры — это негативно скажется на сеянцах.

Сбор зелени. Собирают зелень петрушки по мере роста растения. Если хотите лакомиться петрушкой каждый день на протяжении всего посадочного сезона, периодически подсевайте её. К тому времени, когда вы используете полностью зелень с одного растения, у вас вырастет следующая партия.

Сбор семян. Размножают петрушку семенами. Собирают посадочный материал на второй год роста растения. Для этого оставьте несколько кустиков петрушек. Подождите, когда на них появятся семена. Они должны полностью высохнуть и приобрести коричневый цвет. Срежьте стебли петрушки и положите их на солнце на просушку. При этом не позволяйте, чтоб семена попали под дождь. Для этого сделайте навес. После полного высыхания семян отделите их от растений. Переберите посадочный материал, чтоб среди него не попадались части веточек и другой мусор. Положите семена на газетку и опять отправьте их досушиваться на солнце.